Dijeta za giht je namenjena pacijentima koji sadrže povišen sadržaj mokraćne kiseline u krvi. Urati su normalni sastojci krvi a do problema dolazi kada njihova količina pređe normalne vrednosti. Kada dođe do toga kristali urata se odlažu oko zglobova i u same zglobove i pacijenti osećaju bolove praćene crvenilom i otokom.

Sedmodnevna dijeta za giht, reumatoidni artritis simptomi

Giht bolest uzroci
Giht bolest se najčešće javlja kod muške populacije oko 35-45 godine života,retko se manifestuje ranije -tj oko 20 godine.Žene u menopauzi takođe nešto češće oboljevaju. Najčešći uzroci gihta su:

višak kilograma – pretilost
prekomerna konzumacija alkoholnih pića u kombinaciji sa pušenjem
previše purina u ishrani
niskokalorična ishrana ili gladovanje uz restriktivne dijete
oboljenja bubrega
druge teške bolesti poput leukemije kod koje je pojačana produkcija mokraćne kiseline
razni medikamenti koji remete normalno izlučivanje mokraćne kiseline
nasledni faktori

Giht ishrana recepti
Ishrana kod gihta podrazumeva izbacivanje namirnica bogatih sa purinima iz jelovnika. Njih najviše sadrže mesne prerađevine, haringe, sardine, dagnje, alkohol kao i pekarski i pivski kvasac i njih je neophodno potpuno izbaciti.

Dijeta za giht vam takođe ograničava i sledeće namirnice i to na kozumaciju od najviše od jednom nedeljno:

slanina,
pileća supa,
ovčetina,
govedina,
losos,
fazan,
pastrmka,
srnetina,
rakovi,
kobasica,
jastog,
teletina itd...

Giht ishrana preporučuje sledeće namirnice:

integralne pahuljice,
piletina,
pačetina,
karfiol,
pasulj,
grašak,
zečetina,
svinjetina,
riblja ikra,
spanać,
hleb,
šparoga,
šunka,
tunjevina…

Ali uz ograničenje od 4 puta nedeljno za svaku namirnicu...

Dijeta za giht - ishrana koja se preporučuje
150 grama ribe ili nemasnog mesa
voćni sokovi
med do 50 grama dnevno
supe od povrća bez mesa
sve vrste korenastog povrća: šargarepa, cvekla, rotkvica, repa kao i lisnato povrće sem pojedinog kojeg treba izbeći
jezgrasto voće
integralni hleb
sve vrste voća
jaja
mleko,jogurt i ostali mlečni proizvodi
čaj i kafa ali u umerenim količinama

Sedmodnevna dijeta za giht
Ponedeljak:
doručak: sveži sir, parče integralnog hleba, mlaka limunada
ručak: supa od šargarepe ili kompot od jabuka
večera: griz sa mlekom ili kaša sa mlekom, kruške

Utorak:
doručak: bela kafa, parče integralnog hleba i jabuka
ručak: krem supa od prokulica, mlade tikvice sa jajetom, snežna pena
večera: niskomasni sir, salata od paradajza, izmiksana jabuka

Sreda – dijeta za giht
doručak: meko kuvano jaje, parče integralnog hleba i čaj od šipka
ručak: supa sa griz knedlama uz sitno naseckan list od peršuna, integralna testenina sa umakom od paradajza, dupla porcija zelene salate
večera: kukuruzna palenta uz kiselo mleko

Četvrtak:
doručak: parče hleba, mleko i pomorandža
ručak: supa, mlinci sa sirom-domaći, zelena salata
večera: voćna salata od šljiva, pomorandži, krušaka i jabuka i blag kakao

Petak – dijeta za obolele od gihta
doručak: omlet sa svežom paprikom i paradajzom, integralni hleb i mineralna voda
ručak: supa od paradajza, krompir pire uz dinstane patlidžane, zelena salata
večera: zelena salata, cvekla, parče hleba i sok od limuna

Subota:
doručak: sok od paradajza, parče svežeg niskomasnog sira i integralni hleb
ručak: pasirana supa od glavice zelene salate, integralni pirinač sa povrćem i nemasnim sirom, radić, sok od pomorandže ili mineralna voda
večera: pečena paprika, slani krompir, umak od paradajza, kompot od krušaka

Nedelja – giht dijeta
doručak: štrudla od jabuka i sok od šargarepe
ručak: pasirana supa od krompira, salata, palačinke sa nadevom od izrendanih jabuka ili šljiva
večera: knedle od šljiva sa mlečnim šatoom, sok od limuna ili mineralna voda

Giht jelovnik
Kao što se iz gore priloženog dijet plana da primetiti, dijeta za giht se uglavnom bazira na namirnicama sa niskim sadržajem purina. Česte mete su upravo gojazne osobe koje ne retko oboljevaju i od drugih bolesti pored gihta kao što su: povišen krvi pritisak, ateroskleroza, dijabetes i sl.

Čaj za giht
Protiv gihta su se pokazali delotvorno čajevi od sledećeg bilja: kamilica, maslačak, zečji trn, pirika, čaj od rastavica i čaj od nane…
Takođe se preporučuje, uz čajeve, i umeren unos tinkture od koprive – 1 kašičica dnevno.

NAPOMENA : Konsultacija sa vašim lekarom obavezna.

Ostale dijete » Arhiva članaka DIJETA »