Tajni Sidnej

Ultimativno putovanje kroz skrivena iskustva koja ne možete pronaći u turističkim vodičima

Dobrodošli u najstarije evropsko naselje u Australiji, podignuto kao britanska kaznena kolonija 1788., a izraslo u jedan od etnički najraznovrsnijih gradova na svetu. Želite li avanturu, tu možete zaroniti s morskim psima ili spavati u šatoru uz žirafe. Smete li jesti kengura na žaru ili koalu? Gde pronaći najbolje hamburgere s cveklom, a gde najbolje pivo?

Tajne Sidneja istražili smo zajedno sa sagovornicima koji žive tamo …

Sidnej je najmnogoljudniji i najstariji australijski grad

Sidnej je najmnogoljudniji i najstariji australijski grad, sa reputacijom jednog od najlepših i najživljih gradova na svetu. Pršti od kulture, modne scene, arhitekture, istorije, predivne prirode…

Smešten je uz kilometre peščanih plaža idealnih za surfovanje. Grad ima reputaciju jednog od najvećih etnički različitih gradova na svetu. Trećina stanovništva je rođena na drugom mestu u svetu. Sidnej ima jaku tržišnu ekonomiju i vodeći je finansijski centar u Pacifiku.

Posle Olimpijskih igara 2010. godine, koji je proglašen jedan od najboljih u istoriji, grad je počeo da privlači turiste kao magnet.

Neke činjenice:

• broj stanovnika: 4.290.000
• jezik: engleski
• 1,78 australijskih dolara (AUD) = 1 evro = 118 dinara
• obična kafa: 4 dolara
• čaša piva od 0,33 dl: 8 dolara
• pica margarita: 17 dolara

NEPOZNATA ISTORIJA

Sidnej je najstarije evropsko naselje u Australiji. Osnovano je kao britanska kaznena kolonija 26. januara 1788. godine. Taj se dan danas obeležava kao Dan Australije, nacionalni praznik s ogromnim slavljima širom zemlje. Naselje, kojim je komandovao guverner Arthur Phillip, ime je dobilo po Thomasu Townshendu, prvom vikontu Sidneja koji je u to vreme bio britanski državni sekretar. Australijska zlatna groznica sredinom 19. veka privukla je još više imigranata, uključujući i znatan broj Kineza.
Izgled Sidneja ranije

Izgled Sidneja ranije

Početkom 20. veka migranti su nastavili da stižu iz Engleske i Irske, a postojala je „Bela politika“, zakon prema kome oni koji nisu iz Evrope ili iz njenog južnog dela nije bilo dozvoljeno da se nastane. To se promenilo posle Drugog svetskog rata, kada je ponovo dozvoljen ulazak svim imigrantima, i kada su se doselili Italijani, Hrvati, Grci, Nemci, Holanđani, Poljaci, Libanci, Iračani, Afrikanci. Poslednjih godina doselilo se na stotine hiljada imigranata iz Azije i zemalja kao što su Kina, Indija, Tajland, Laos, Vijetnam, Malezija i Filipini. Sve ove razlike daju Sidneju posebnu kulturni, kulinarski talenat koji je vidljiv na svakom koraku.
Sidnej noću

NOĆNI ŽIVOT: TOP 5 BAROVA S NAJLEPŠIM POGLEDOM

1. Watershed Hotel
Mesto gde možete popiti najbolje koktele u gradu i probati fantastične grickalice koje idu uz njih. Idealno za zagrevanje pre noćnog izlaska.
Adresa: 198, Darling Harbour, NSW
Watershed Hotel u Sidneju

Watershed Hotel u Sidneju

2. The Local Taphouse
Proglašeno mestom gde možete popiti najbolja piva, ne samo ona lokalna iz boce. Vlasnici Steve i Guy u ličnoj su misiji da gostima predstave što više kvalitetnih piva.
Adresa: 1 Tank Stream Way, Sydney, NSW
Taphouse lokal Sidnej

3. Tank Stream Bar

Jedno od omiljenih mesta stanovnika Sidneja za piće. Ugodan drveni ambijent koji podseća na prohujala vremena, idealan je za čašu finog vina i grickanje sira.
Adresa: 1 Tank Stream Way, Sydney, NSW
Tank Stream Bar u Sidneju

4. Freda’s
Zabava sedam dana u nedelji. Radnim danima udobno okruženje uz fine supe, vikendom party ludnica uz Madonnu i italo disco.
Adresa: 09 Regent Street , Chippendale
Fredas Sidnej

5. Marquee
Mesto za partijanje u velikom stilu, gde ćete isprobati deo celebrity sveta. Naoružajte se najkraćim minićem i novčanikom – čaša vina košta od 15 dolara pa naviše.
Adresa: 80 Pyrmont Street, Pyrmont
Marquee Sidnej

Marquee Sidnej

ŠTA JESTI: TOP 5 LOKALNIH JELA

1. Hamburger sa cveklom
Nezamislivo je biti u Australiji, a ne probati njihovu slavnu govedinu i burgere. Australijski način pripreme je da unutra stave i komad cvekle.
Hamnurger Beets

2. BARRAMUNDI
Ime je dobio iz aboridžinskog jezika i znači “velika rečna riba”. Jede se kao file sa začinskim uljima i bez kože.
Barramundi

3. KENGUR NA ŽARU
Jede se sirovo ili slabo pečeno jer je inače presušeno i ide uz beli luk, crni biber, ruzmarin, šljive i pomorandže. Na nekim mestima ima toliko kengura pa građani Australije nemaju grižu savest što ih jedu. I ne – u Australiji ne jedu koale.
Stek od Kengura u Sidneju

3. PAVLOVA
Torta oko koje se Australija i Novi Zeland još svađaju ko je osmislio. Napravljena je u čast slavne ruske balerine Ane Pavlove kad je posetila Australiju i Novi Zeland u 1920-im. Kolač je od belanaca s hrskavom koricom, šlagom i različitim svežim voćem.
Pavlova torta Sidnej

4. VEGEMITE
Namaz koji jedu apsolutno svi Australijanci – od 7 do 77! Jede se na tostu u apsolutno svako doba dana, a pravi se od ekstrakta kvasca.
Vegemite Sidnej

SKRIVENI RESTORANI

Rockpool Bar & Grill
Najbolji burger u gradu od wagyu govedine. S dodatkom slanine, švajcarskog sira gruyere i kiselim krastavcima – jednostavno će vas oboriti s nogu.
Adresa: 66 Hunter St.

Rockpool Sidnej

Etch
Australijanci su ludi i za koktelom od škampi, koji su prigrlili kao svoje jelo u 1970-im. Ovde se jede u visokoj staklenoj čaši s majonezom i umakom od paradajza.
Adresa: 62 Bridge St.
Etch Sidnej

Golden Sheaf Hotel
Najpoznatije mesto da probate filete John Dory. Ribu u testu i prženu u ulju koja se poslužuje s prženim krompirićima. Možete odabrati i pire krompir i riblje filete na žaru, jelo extra popularno u Australiji.
Adresa: 429 New South Head Road, Double Bay
Golden Sheaf hotel

Harry’s Cafe de Wheels
Prava australijska mesna pita – testo punjeno mlevenim ili seckanim mesom uz dodatak pire krompira i mesnog umaka. U nekoliko stotina varijanti.
Adresa: Cowper Wharf Road, Woolloomooloo
Harrys Cafe de Wheels

Est
Ako želite da se počastite u vrhunskom restoranu, ovo je mesto gde možete probati modernu australijsku kuhinju i jela poput mirisnog pilećeg consomméa sa shiitake pečurkama, meku goveđu tetivu ili divljač narezanu na tanke trake. Odličan izbor vina.
Adresa: 252 George Street
Est Sidnej

STREET FASHION

Moda zavisi od godišnjeg doba, iako ni po zimi nikada nije jako hladno i ispod 15 stepeni. Australijanci su neverovatno opušteni i nosi se sve i svašta, uglavnom udobna odeća. U Sidneju devojke vole da nose lokalne dizajnerske marke pomešane sa vintage odećom i statement komadima izvikanih brendova.
Moda u Sidneju

Bless’ed Are The Meek je brend koji proizvodi udobnu i elegantnu odeću, nešto kao čizama Uggs. Sass and Bide je brend idealan za opušteni, boho stil. Ono što, međutim, svi imaju su dizajnerske sunčane naočare i torbe. Čak i na plaži gde je gomila ljudi u australijskim surferskim markama Bilabong i Roxy i u njihovim haljinicama i majicama, dobre sunčane naočare su apsolutni “must”!

OVO NE SMETE PROPUSTITI…

Sydney Harbour (Luka)
Najlepša prirodna luka na svetu ima 240 kilometara obale i najbolje ju je obići trajektom koji stoji na terminalu Circular Quay.
Luka Sidnej

The Royal National Park
Zaštićeno područje južno od Sidneja predivne prirode, surih litica i okeana koji će vam oduzeti dah svojom lepotom.
Adresa: Audley Rd, Audley NSW 2232
Nacionalni Park Sidnej

Bondi Beach
Najpoznatija plaža u gradu duga je kilometar i idealna je za posmatranje surfera ili ispijanje koktela uz zalazak sunca. Ima besplatan internet, a u letnjim mesecima i podvodnu mrežu za zaštitu od morskih pasa.
Bondi plaža Sidnej

The Royal Botanic Gardens
Botanički vrt u samom srcu grada, pokraj luke i Opere, otvoren je svaki dan, ulaz je besplatan, a može se videti 8900 vrsta biljaka.
Adresa: Mrs Macquaries Rd
Botanička bašta u Sidneju

Sydney Opera House
Jedna od najpoznatijih građevina 20. veka, ogroman je umetnički centar gde godišnje ima više od 1500 događanja i poseti je 1,2 miliona ljudi.
Adresa: Bennelong Point
Opera Sidnej

ŽELITE LI AVANTURU?

RONJENJE S MORSKIM PSIMA

Sydney Sea Life Aquarium nudi vam da zaronite s morskim psima, ali u apsolutno sigurnom okruženju. Susrešćete ćete se licem u lice sa sabljarkama, morskim psima i tropskim ribicama. Ali iza stakla, a osećaj je kao da plivate pokraj Velikog koralnog grebena.
Morski psi

POPNITE SE NA HARBOUR BRIDGE

Odvažite se na penjanje mostom kako biste doživeli spektakularni pogled na grad sa 134 metara visine. Dobićete i opremu za penjanje i vodiča.
Harbour Bridge Sidnej

PRESPAVAJTE U ZOOLOŠKOM VRTU

U gradu prepunom fantastičnih mesta za gledanje zalaska sunca Taronga ZOO je jedno od najboljih. Provedite u njemu celi dan, prespavajte u šatoru i probudite se uz zvuke prašume.
Zoološki vrt u Sidneju

POSEBNO PAZITE NA…

• Stanovnike Sidneja iznerviraćete ako sporo hodate po ulici ili im se ubacite u red u koji čekaju
• Budite pristojni prema konobarima

KO JE KO

Jedan od najpoznatijih stanovnika je glumac Hugh Jackman, a iz Sidneja su i glumica Rose Byrne, model Elle Macpherson i pevač Michael Hutchence, kao i bivši premijer John Howard.

Hugh Jackman

Rose Byrne

Elle Macpherson

John Howard

Za posetu Sidneju, potrebna vam je Australijska viza. Zahtev za vizu i sve ostale informacije možete pronaći na linku: https://immi.homeaffairs.gov.au/help-support/applying-online-or-on-paper/overview

Nadam se da ćete dobiti želju i volju da posetite daleku Australiju i prelepi Sidnej. Naravno najviše što ovde brine je cena avionske karte do Sidneja, ali potrudite se, vredeće. Lepa zemlja i nadam se da ćete uživati. Do sledežeg putopisa, pozdrav iz Sidneja.